きんぴら焼きそば☆きんぴらごぼうリメイク

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MUMMY @cook_40197452

余り物のきんぴらごぼうを使って、焼きそばにリメイク!シャキシャキした食感が美味しい焼きそばになりますよ♪
このレシピの生い立ち
余ったきんぴらごぼうをご飯以外で食べたくて。焼きそばに入れたら美味しかった!さっと作れるので、ひとり飯にどうぞ〜。

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材料

1人分
  1. きんぴらごぼう お好みで
  2. もやし 1つかみ
  3. ソーセージ 2本
  4. ごま 大さじ1
  5. にんにく 1かけら
  6. 市販の焼きそば 1袋(粉ソースも使います)
  7. 白ゴマ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ソーセージを一口大に切り、もやしはさっと洗っておきます。

  2. 2

    フライパンをあたため、ごま油を入れてにんにくを炒めます。

  3. 3

    ソーセージを炒め、もやしを入れてサッと炒めます。

  4. 4

    具材を炒めたら、麺を入れてほぐし炒めます。(市販の焼きそばをつくる時と同じ量の水を入れてくださいね)

  5. 5

    きんぴらごぼうと粉ソースを入れて更にさっと炒めます。仕上げに白ゴマを振って、まぜます。

  6. 6

    お皿に盛って、マヨネーズとかつおぶしをかけて完成!

コツ・ポイント

・ソーセージの代わりに豚肉でももちろんOKです。
・白ゴマたっぷりがオススメです♪

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