電子レンジでかぼちゃの甘煮

ラジオネームひろ @cook_40162902
電子レンジならではの無水で煮崩れなしのかぼちゃの甘煮を作ります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は美味しいが、煮崩れし易いので、電子レンジで作ってみました。
電子レンジでかぼちゃの甘煮
電子レンジならではの無水で煮崩れなしのかぼちゃの甘煮を作ります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は美味しいが、煮崩れし易いので、電子レンジで作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、皮を1/3剥ぎ、食べやすい大きさに切る。
- 2
1.を電子レンジ対応容器に入れ、砂糖と塩を入れる。
- 3
2.の砂糖と塩を全体にまぶす。
- 4
3.に蓋又はラップして、電子レンジで600Wで10~12分加熱する。
コツ・ポイント
1.のワタはスプーン等を使い綺麗取る。4.の加熱時間は楊枝等を指してみて確認して加減する。あまり加熱し過ぎると水分が抜け固くなる。
最後お皿に盛るとき、電子レンジ対応容器の底の蜜もかける。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18885031