簡単りんごケーキwithレーズン

☆★ekko★☆
☆★ekko★☆ @cook_40203143

簡単!レーズンの甘さを生かしたヘルシーケーキ。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキとして造りました。9月という美尿な季節なので難しかったのですが、甘さ控えめ、見た目はいまいちでも、自然の甘さで安心してモリモリ食べられることを目指しました。

簡単りんごケーキwithレーズン

簡単!レーズンの甘さを生かしたヘルシーケーキ。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキとして造りました。9月という美尿な季節なので難しかったのですが、甘さ控えめ、見た目はいまいちでも、自然の甘さで安心してモリモリ食べられることを目指しました。

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材料

ホール
  1. リンゴ 2個
  2. レーズン 大さじ4
  3. ラム 大さじ1
  4. サラダ油 50g
  5. 1個
  6. 砂糖 40g
  7. 薄力粉(ふるっておく) 100g
  8. 重層 小さじ1
  9. 生クリーム 200cc
  10. 砂糖 お好み

作り方

  1. 1

    リンゴをいちょう切りにする。レーズンはラム酒に浸す。

  2. 2

    リンゴとレーズンを混ぜる。

  3. 3

    サラダ油、卵、砂糖を泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    3に2を加えて、よく混ぜる。

  5. 5

    4にふるった薄力粉と重層を入れt、さっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    180度のオーブンで30分〜40分焼く。

  7. 7

    食べる前に、泡立てた生クリーム(砂糖入り)を添える。

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