落花生のかきあげ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
秋限定。茹でた落花生をかき揚げにしてみました
このレシピの生い立ち
お友達にいただいた落花生をかき揚げにしたかったです。ほくほくで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた落花生のからをむきます
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- 2
落花生は40粒くらい使います
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- 3
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- 4
ニンジンを千切りしたらちょっと水たして電子レンジでちん。
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- 5
玉ねぎと絹さやを千切りします
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- 6
材料に天ぷら粉を軽くまぶします
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- 7
溶いた天ぷら粉に材料を加えます
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- 8
酢を加え軽く混ぜるとカラッと仕上がります
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- 9
170度の油であげます
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- 10
揚げたてをすだち絞って、塩でいただきます
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コツ・ポイント
落花生を茹でるときに塩を使うので、あんまりあじつけしません。
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