かるかん
さかなぷりん @cook_40093719
「かるかん」トップ１０入りありがとう♪ふわふわもっちりした生地が好きです♡意外と簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
友人のリクエストにより作り始めて、何回か失敗した結果、この分量に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
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大和芋をすりおろして砂糖を加えてよく混ぜます。水、上新粉の順にさらに混ぜ合わせます。
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- 2
油を塗った型に半分ほど生地を入れ、こしあんをのせてさらに生地でふたをします。
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- 3
強火で１５~２０分ほど蒸したらできあがりです。
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コツ・ポイント
型はあまり大きくない方が早く蒸しあがります。
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