さつまいもとレンコンのきんぴら
chi_o @cook_40128140
子供も大好きなさつまいもを味のあるベーコンと合わせたきんぴらです
このレシピの生い立ち
さつまいもとレンコンのきんぴらはよく作りますが、少し洋風にしたくてベーコンを使ってみました
さつまいもとレンコンのきんぴら
子供も大好きなさつまいもを味のあるベーコンと合わせたきんぴらです
このレシピの生い立ち
さつまいもとレンコンのきんぴらはよく作りますが、少し洋風にしたくてベーコンを使ってみました
作り方
- 1
さつまいもは薄切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは2枚重ねて切る
- 2
ベーコン、さつまいもを先に炒めて玉ねぎ、レンコンを炒める
- 3
しょうゆ、みりん、きび糖を入れ炒めたらできあがり
コツ・ポイント
小さいさつまいもだったからそのまま輪切りにしましたが、もし大きいさつまいもなら半分に切り薄切りにしたらちょうどいいかと思います
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