ポテベジカナッペ
知恵左衛門 @cook_40038729
朝ご飯に。パンのおかずにしたり、主食にもなります。トッピングは冷蔵庫の残り物でも可愛く変身します。
このレシピの生い立ち
ポテベジレシピコンテストに応募するため、見た目か綺麗で相性の良い味の物を考えてみました。
ポテベジカナッペ
朝ご飯に。パンのおかずにしたり、主食にもなります。トッピングは冷蔵庫の残り物でも可愛く変身します。
このレシピの生い立ち
ポテベジレシピコンテストに応募するため、見た目か綺麗で相性の良い味の物を考えてみました。
作り方
- 1
前の晩にレンジでチンしておいたジャガイモを半分に切る。
- 2
１を多めのオリーブオイルで揚げ焼きする。
- 3
人参と胡瓜を組み合わせて２にトッピングする。
- 4
魚肉ソーセージとピーマンを組み合わせて2にトッピングする。
- 5
４にマヨネーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
魚肉ソーセージとピーマンの炒めたのは、お弁当に入れた残り物です。じゃがいもを前日に下ごしらえしておくと忙しい朝に助かるし、冷えているので綺麗に半分に切れます。
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マヨネーズのコクに柚子胡椒のピリッと感をプラスしました！お酒のつまみやお弁当のおかずにどうぞ(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18885994
