大ざっパー★ウェンのトッポギ鍋
パー★ウェン @cook_40145517
大ざっぱなパー★ウェンが作る、簡単極旨レシピ！
http://ameblo.jp/chester-figure/
このレシピの生い立ち
韓国のモッシドンナが忘れられず、何となく作ったらおいしすぎた！ぜんぜん負けてないよ！
大ざっパー★ウェンのトッポギ鍋
大ざっぱなパー★ウェンが作る、簡単極旨レシピ！
http://ameblo.jp/chester-figure/
このレシピの生い立ち
韓国のモッシドンナが忘れられず、何となく作ったらおいしすぎた！ぜんぜん負けてないよ！
作り方
- 1
にんにくをゴマ油で炒める
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- 2
香りがついたら、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒める
-
- 3
ホタテ、エビを一緒に炒める
-
- 4
トッポギは水にさらしておいた方がいいかも。パーウェンは面倒くさいからそのまま使うよ。
-
- 5
■の材料を入れたあと、トッポギ、魚肉ソーセージ、さつま揚げをいれる。
-
- 6
ダシダ投入
※今回は貝1と牛1にしました！ -
- 7
コチュジャンを投入して、トッポギが柔らかくなるまで煮込む
-
- 8
ラーメンとしめじを投入
※今回はかやくもいれちゃった。 -
- 9
チーズとネギを乗せたら完成
-
- 10
めんをほぐして、チーズが溶けたら食べごろです
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コツ・ポイント
麺はゆですぎない方が好きだなぁ
トッポギはグデグデ派と、コシがある派と別れるので臨機応変に！
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