ズッキーニは1cm程の輪切りにして、さらにいちょう切りにする。ほうれん草・豚バラ肉は一口サイズに切る。

フライパンで豚バラ肉を中火で軽く炒める。

ズッキーニ、ほうれん草、味覇、水をフライパンに加えて、味覇が溶けるようにまぜる。

味覇がだいたい溶けたら蓋をして弱〜中火で8〜10分蒸し焼きにする。水が程よく蒸発し、こげない程度の火加減。

ふたをあけ、味を整えて出来上がり。

★味覇は慣れるまでから過ぎたり薄過ぎたりします。材料の量で味が変わるので少なめに入れて、最後に調整するのがオススメです。