２種類ちぎりパン
森さんのお家 @cook_40073087
グルグル巻いて ザクザク切って
クルクル苦手でも コレなら 割かし簡単かもね
このレシピの生い立ち
最近 ちぎりパン 流行ってるから
はまってみた~~~
２種類ちぎりパン
グルグル巻いて ザクザク切って
クルクル苦手でも コレなら 割かし簡単かもね
このレシピの生い立ち
最近 ちぎりパン 流行ってるから
はまってみた~~~
作り方
- 1
ホームベーカリーで ドライイーストまでの材料を入れて 生地を作ります
-
- 2
ガス抜きして10分程休まします。
その間にさつまいもを細かくきり 砂糖で柔らかく煮詰める。 - 3
パン生地を2等分にして 伸ばす。
シナモンと砂糖を伸ばしたパン生地に全体にまぶし クルクル巻きます。 - 4
さつまいもを伸ばした生地全体にまぶします また クルクルとまきます。
- 5
巻いたら スクエア型に入れて
私はそのまま 机に置いて発酵させました。部屋の温度は25度ぐらいでした。 -
- 6
隙間があったのが 発酵され
窮屈な感じに。 -
- 7
発酵ができたら
溶き卵を表面に塗り オーブン 180度で13分～18分焼きあげる。たまに オーブンの中身確認しながら。 -
コツ・ポイント
自宅で食べるから 適当にしています。
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