簡単✩.*˚ふわふわ肉団子風
A･Cafe♡ @cook_40142310
焼かないから、カロリーオフ(^^)
ラップで丸めてるから美味しさがギュッて詰まってる〜！
軽い食感で美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
ふわふわ肉団子が食べたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をフードプロセッサーでミンチにする
(ササミはミンチ後の方が筋が取りやすい)
(もも肉は皮をむく) -
- 2
人参、しいたけ、玉ねぎもそれぞれフードプロセッサーでみじん切りに
-
- 3
ボールにミンチ＆野菜のみじん切り＆片栗粉＆コショウ＆鶏がらスープの素＆卵を入れたら、よく混ぜ合わせる
-
- 4
100ｇくらいずつスプーンですくってラップで密閉して丸めたら、上を輪ゴムで止める(大きくしたい場合はゆで時間を伸ばす)
-
- 5
鍋にお湯を沸かしてラップに包んだ肉団子をイン！
-
- 6
15~20分くらい弱火で茹でる
(深めのフライパンが1番使いやすい) -
- 7
あとは器の上で輪ゴムを切り、ラップを剥がして盛ったら出来上がり
-
コツ・ポイント
ラップの中にお湯が入らないようにすること。
マヨポン酢、ケチャップマヨ、色々な味をかけても合う美味しさ〜♡キムチマヨもオススメ
野菜はお好きな野菜を～。
ササミはフードプロセッサーでミンチにした後の方が
筋が楽で取りやすいです(^^)
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