豆腐のおかげ♡ふっくらお好み焼き☆

keikana 
keikana  @keikana

生地に豆腐を入れると、あら不思議!ふっくらお好み焼きが焼けますよ~♪我が家では、最近お好み焼きといえば、これが定番です☆
このレシピの生い立ち
ママ友栄養士さんに教えてもらいました♪

豆腐のおかげ♡ふっくらお好み焼き☆

生地に豆腐を入れると、あら不思議!ふっくらお好み焼きが焼けますよ~♪我が家では、最近お好み焼きといえば、これが定番です☆
このレシピの生い立ち
ママ友栄養士さんに教えてもらいました♪

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材料

8枚分
  1. お好み焼き粉 300g
  2. ○卵 3個
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. ○水 240ml
  5. キャベツ 1/2個
  6. 青ねぎ 1束
  7. 天かす 30g
  8. 紅しょうが 30g
  9. 豚バラ肉 200g

作り方

  1. 1

    ボールに○を全て入れ、しっかり混ぜ合わせる。※水は2~3回に分けて入れると混ぜやすい。

  2. 2

    1に●を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    200℃で予熱したホットプレートに2を丸く流し、空いているスペースで豚肉を焼き、生地にのせて裏返す。

  4. 4

    両面がしっかり焼けたら出来上がり♪お好みのソースやかつおぶし、青のりをかけてくださいね。

コツ・ポイント

具はいろいろアレンジしてくださいね☆

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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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