白菜は5ミリ幅に切る。しまじは、小房に分ける。

土鍋に〇を入れて煮る。だしパックを取り出し★で味付けする。①を加え煮る。

②の火が通ったら、レンジで30秒温めたかき揚げを入れ、ひと煮立ちしたら完成。