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生姜スープのしゃぶしゃぶ
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生姜スープのしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

生姜スープのしゃぶしゃぶ

つうひな
つうひな @cook_40135156

アラサーを超えちゃった女性に持ってこいです!!冷え性ってなんのこと??ってなりますよ!!
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの後のお湯って、旨みが出てるよな???って思ったので。
スープでしゃぶしゃぶしちゃえば、無駄ないんじゃないの?っていう発想から生まれたレシピです

アラサーを超えちゃった女性に持ってこいです!!冷え性ってなんのこと??ってなりますよ!!
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しゃぶしゃぶの後のお湯って、旨みが出てるよな???って思ったので。
スープでしゃぶしゃぶしちゃえば、無駄ないんじゃないの?っていう発想から生まれたレシピです

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生姜スープのしゃぶしゃぶ

つうひな
つうひな @cook_40135156

アラサーを超えちゃった女性に持ってこいです!!冷え性ってなんのこと??ってなりますよ!!
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しゃぶしゃぶの後のお湯って、旨みが出てるよな???って思ったので。
スープでしゃぶしゃぶしちゃえば、無駄ないんじゃないの?っていう発想から生まれたレシピです

アラサーを超えちゃった女性に持ってこいです!!冷え性ってなんのこと??ってなりますよ!!
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スープでしゃぶしゃぶしちゃえば、無駄ないんじゃないの?っていう発想から生まれたレシピです

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材料

土鍋いっぱい分
  • 水 土鍋9分目
  • 鶏ガラスープの素 大さじ3〜8
  • 塩 小さじ2〜6
  • 醤油 色付け程度
  • 生姜のすりおろし 1パック以上お好みで
  • 豚しゃぶしゃぶ肉 お好みで
  • レタス 1玉
  • せり お好みで
  • 長ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    土鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、塩、醤油で調味する。
    味見をして美味しいと感じる味にしておく。

  2. 2

    ①のスープがしっかり沸いたら、すりおろした生姜をこれでもかと加える。煮立つと辛味が飛ぶので、沢山入れても大丈夫!

  3. 3

    このスープをタレ代わりにしゃぶしゃぶする!

コツ・ポイント

生姜はとにかく、やり過ぎなくらいたっぷりと!スープの味で食べるので、最初の味付けもしっかりめにつけて大丈夫です!〆は雑炊でもラーメンでも!冷凍の焼おにぎりをチンしてスープかけて、お茶漬け風にしても美味しいです!

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つうひな
つうひな @cook_40135156
2015/09/12 13:02に公開

このレシピのキーワード

スープ しゃぶしゃぶ レタス しゃぶしゃぶ用豚肉 せり しょうが 長ネギ

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