簡単!キャベツと乾燥エビの韓国風サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

キャベツにお好み焼きなどに使う乾燥エビを加えて、中華だしとごま油で和えるだけ!おつまみにもオススメのサラダです。
このレシピの生い立ち
スーパーに韓国屋台が出ていました。キャベツと乾燥エビのチヂミが売っていて、すごく美味しかったので、サラダにしました。

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材料

2人〜3人分
  1. キャベツ 180g
  2. 乾燥えび 大さじ2
  3. 顆粒中華だし 小さじ3分の2
  4. ごま 大さじ1
  5. 刻みのり ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    乾燥エビと顆粒中華だし、ごま油を加える。

  3. 3

    混ぜ合わせ、刻みのりを散らして完成!

  4. 4

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コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけです。和えてすぐなら、パリパリです。次の日は、しんなりして、味が染みています。韓国海苔があれば、より美味しいと思います!のりは、食べる直前に添えて下さい。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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