米粉マフィン…コンベクション…

Name: 米粉マフィン…コンベクション…
Yield: アルミカップ8号5個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100ｇ; てんさい糖 20ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1; 牛乳(豆乳) 100㏄くらい; ヨーグルト 大さじ2

こえにゃん @cook_40075738

シンプルな米粉のマフィン、たまごなし、甘さひかえめです。
このレシピの生い立ち
夫からのプレゼント「デロンギのコンベクションオーブン」♡を使い倒したい！
今まで光熱費が気になりオーブンで作るのを気兼ねしていた焼き菓子…米粉でシンプルなマフィンを作りたいと思い、たまごも節約なマフィン、試作を重ねました。

米粉マフィン…コンベクション…

こえにゃん @cook_40075738

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材料

アルミカップ8号5個くらい

米粉 100ｇ
てんさい糖 20ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
牛乳(豆乳) 100㏄くらい
ヨーグルト大さじ2

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作り方

1

コンベクションオーブンを200℃に予熱する。
2

材料をすべて混ぜ、アルミカップなどに入れる。
3
具材を入れても(生地→具材→生地と重ねるだけ)。
写真はあんこ、レモンクリームを入れました。
4
予熱のできたコンベクションオーブンの上段に入れて200℃で10分焼く。
焦げそうなら途中で下段にする。

コツ・ポイント

デロンギのコンベクションオーブン（トースターのようなもので、熱風調理ができます）で作りました。
普通のオーブンなら180℃で15分前後焼く感じでしょうか…

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つくれぽ

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こえにゃん @cook_40075738

2015/10/21 00:54に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

このレシピのキーワード

マフィン米粉豆乳牛乳ヨーグルト

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