マグロのスタミナステーキ
じゅねち @cook_40075088
にんにくのパンチが効いた甘辛スタミナソースがマグロステーキにピッタリ！ おかずやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
元気の出るマグロ料理を食べたくて考えました！
マグロのスタミナステーキ
にんにくのパンチが効いた甘辛スタミナソースがマグロステーキにピッタリ！ おかずやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
元気の出るマグロ料理を食べたくて考えました！
作り方
- 1
スタミナソースの調味料・材料を全て入れ、よくかき混ぜておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。
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- 3
フライパンが温まったら、マグロの柵を入れ焼き目を全面につけていく。
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- 4
全体に焼き目がついたら、一旦取り出しておく。
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- 5
スタミナソースを入れグツグツ煮えてきたら、マグロを入れ絡めながらサッと炒め黒胡椒をかけて完成です！
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- 6
火の入れ具合はお好みですが、オススメはレアーな感じに焼き上げるのが最高に美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
スタミナソースですが、玉ねぎの大きさの違いで水分量が少ない時や、味が濃すぎる時は 少し水を加えて調整してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888615
