まぐろのガーリックステーキ
坂井鮮魚 @cook_40248421
刺身用のまぐろの冊をニンニクと一緒に焼いてステーキにしました！！
このレシピの生い立ち
まぐろをステーキ（レア）で食べたくて作りました。
まぐろのガーリックステーキ
刺身用のまぐろの冊をニンニクと一緒に焼いてステーキにしました！！
このレシピの生い立ち
まぐろをステーキ（レア）で食べたくて作りました。
作り方
- 1
まぐろの柵に塩をまんべんなくふる
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- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらまぐろを焼いていく
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- 3
６面すべて焼き付けたらフライパンから取り出す
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- 4
１，５ｃｍくらいにカットする
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- 5
お皿に盛り付け、ポン酢と玉ねぎを合わせたものを上にのせ、仕上げにブラックペッパーを振りかければ完成！
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コツ・ポイント
刺身用なのであまり火を通しすぎないようにしてください。
にんにくも一緒に食べてください。
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