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栄養あげ★白身魚のすり身揚げ
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栄養あげ★白身魚のすり身揚げ-レシピのメイン写真

栄養あげ★白身魚のすり身揚げ

minanami
minanami @cook_40203436

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材料

5人分
  • 白身魚のすり身 360g
  • 木綿豆腐 240g
  • ひじき 6g
  • 玉ねぎ 180g
  • 人参 120g
  • ピーマン 60g
  • たまご 60g
  • 小麦粉 48g
  • 薄口醤油 30g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにし、ひじきは水で戻し、水気を切っておく。

  2. 2

    すり身、木綿豆腐、①の食材、小麦粉、薄口醤油をよく混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を熱してスプーン2本でお団子状にらまとめて揚げる。175-180℃ 約3分

コツ・ポイント

薄口醤油は好みに合わせて加減する。

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minanami
minanami @cook_40203436
2018/09/09 10:46に公開

このレシピのキーワード

すり身 ひじき にんじん ピーマン 卵 もめん豆腐 小麦粉 玉ねぎ

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