作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにし、ひじきは水で戻し、水気を切っておく。
- 2
すり身、木綿豆腐、①の食材、小麦粉、薄口醤油をよく混ぜる。
- 3
揚げ油を熱してスプーン2本でお団子状にらまとめて揚げる。175-180℃ 約３分
コツ・ポイント
薄口醤油は好みに合わせて加減する。
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