簡単でおいしいごろっとお豆腐♪麻婆豆腐
千風。 @cook_40069649
子供は猫舌なので大き目カットで中があっちっちになる前のお豆腐を先に出し、後の分にラー油や一味を入れて大人の味にして！
このレシピの生い立ち
お豆腐が熱いと熱くて食べられないので、もっと子供が小さいころは豆腐は切ってそのまま皿に乗せあとから熱い麻婆のお肉をかけて出していました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りしごま油でよく炒める→お肉と調味料をいれ更に炒める
- 2
お豆腐を大き目にカットし、肉をのせるようにかる～くまぜ
炒めて完成※混ぜすぎて形を壊さないように
コツ・ポイント
本来少し水溶き片栗粉を最後にいれたほうが口当たりが良いと思いますが、いつも使っているとろみちゃん（水溶きせず使える便利片栗粉）がなかったのでそのままご飯にのせ麻婆丼で食べました。
リアクション
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家にあるもので！簡単！！麻婆豆腐！！！ 家にあるもので！簡単！！麻婆豆腐！！！
野菜も入れて火を通せば、子供たちもパクパク！甘めの味付けなので、大人は黒山椒やラー油を後がけしましょう(^_-)-☆
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