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簡単♡大人の後引く麻婆豆腐♡
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簡単♡大人の後引く麻婆豆腐♡-レシピのメイン写真

簡単♡大人の後引く麻婆豆腐♡

そーさん✴︎
そーさん✴︎ @cook_40229191

後掛けの山椒が効いてる簡単で美味しい大人の麻婆豆腐です(*^^*)
このレシピの生い立ち
創味シャンタンを頂き作ってみました。
あっさりしながらもコクのある、簡単手順で作れる美味しい麻婆豆腐です*\(^o^)/*

後掛けの山椒が効いてる簡単で美味しい大人の麻婆豆腐です(*^^*)
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あっさりしながらもコクのある、簡単手順で作れる美味しい麻婆豆腐です*\(^o^)/*

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簡単♡大人の後引く麻婆豆腐♡

そーさん✴︎
そーさん✴︎ @cook_40229191

後掛けの山椒が効いてる簡単で美味しい大人の麻婆豆腐です(*^^*)
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創味シャンタンを頂き作ってみました。
あっさりしながらもコクのある、簡単手順で作れる美味しい麻婆豆腐です*\(^o^)/*

後掛けの山椒が効いてる簡単で美味しい大人の麻婆豆腐です(*^^*)
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あっさりしながらもコクのある、簡単手順で作れる美味しい麻婆豆腐です*\(^o^)/*

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材料

2人分
  • 豆腐 300〜400g
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 一本
  • 生姜 ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2(同分量の水で溶く)
  • 調味料
  • 豆板醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    長ねぎ、生姜をみじん切りに。
    ごま油を入れたフライパンで中火で軽く炒める

  2. 2

    ひき肉を入れ、火が通ったら調味料と水150mlを入れて、かき混ぜながら沸騰させる

  3. 3

    豆腐を入れ軽く混ぜる。
    水溶き片栗粉を入れ、ごま油(分量外)をひと回しし30秒ほど煮る

  4. 4

    出来上がったらお好みで山椒を掛けて完成

コツ・ポイント

オイスターソースとラー油はなくても大丈夫ですが、あった方がコクが出て美味しいです。

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そーさん✴︎
そーさん✴︎ @cook_40229191
2015/11/13 06:19に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 豆腐 山椒 しょうが 長ネギ

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