豚白菜の薔薇仕立て
maippemai @cook_40063062
超簡単!!切って敷き詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
主役が栗ご飯で、栗むきに体力使い果たしたので(笑)薄味の簡単おかずを考えました。
豚白菜の薔薇仕立て
超簡単!!切って敷き詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
主役が栗ご飯で、栗むきに体力使い果たしたので(笑)薄味の簡単おかずを考えました。
作り方
- 1
鍋またはフライパン(直径18センチ程度)を用意し、その高さに合わせて白菜を3～4センチ幅で切る。
-
- 2
鍋に豚肉と白菜を交互に敷き詰める。火が通ると縮むので、隙間がないように詰め込むのがおすすめ。☆の調味料をよく混ぜて入れる
- 3
最後に塩昆布を入れて、蓋をし、蒸し煮にして、豚肉に火が通れば出来上がり。
お好みでポン酢につけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位で。ちなみに私のおすすめは、適度に脂身がある肩ロース。ジューシーです。
お手持ちの鍋の大きさに合わせて材料を加減してください。隙間なく敷き詰めるのがポイントです。
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