串焼き♡
❁ぽぽんた❁ @cook_40200167
めちゃ簡単♪★牛すじとモツの串焼き☆
他に豚も鶏でも♡
このレシピの生い立ち
お友達から煮込み用を頂きビーフシチューなど沢山しましたが…ルーが無くたまたま串焼きにしてみたら絶品でした♡子供達も大好きです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじ&モツを、水から煮こぼしを2回くらいして臭みを取ります。
- 2
3回目の時、生姜をいれて水から煮て沸騰したら止め…
ザルでこします。 - 3
一口だいに切り、焼鳥のかんじで刺していき、
- 4
魚焼きグリルで焦げ目と、いい香りが出てきたら塩コショウをフリできあがりです♡
コツ・ポイント
牛モツゃ、スジは煮込み用の方がお得なので煮込み用をついました~♬煮込み用を焼いても美味しいです(*^^*)
塩コショウはお好みで♪♪
油っこいので出来上がりに塩を足して
レモン汁をかけても美味しいです★♪♪
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