北海道の郷土料理！豚バラの串焼き

Name: 北海道の郷土料理！豚バラの串焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼肉用豚バラ肉 お好きな量; 塩コショウ 適量; 串 適量

youおかしゃん @cook_40128966

北海道では豚肉なのに焼鳥と呼びます。
今夜は居酒屋さん気分でいかがですか？
このレシピの生い立ち
北海道に住んでた頃は焼き鳥屋さんに行くと､こればかり食べてたけど、嫁ぎ先に来たら見かけなくて…だったら自分で作っちゃえ的な(*´ｪ`*)

北海道の郷土料理！豚バラの串焼き

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

焼肉用豚バラ肉お好きな量
塩コショウ適量
串適量

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作り方

1

豚バラ肉は大きければ写真くらいに切り串を刺していき、塩コショウを適量振ります。出来上がって味が薄ければ足せるので大雑把に
2

フライパンにクッキングシートをひき弱めの中火にかけ焼き、焼き色がついたら裏返してフタをして焼き色がつくまで焼く
3

フタをとったら出来上がり。
熱々をどうぞ

コツ・ポイント

この方法だと生焼けの心配もないですし串も焦げません。

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youおかしゃん @cook_40128966

2017/10/02 03:30に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

串焼き豚バラ肉焼肉用

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