玉子サンドに入っている玉子サラダ

smilykazu
smilykazu @cook_40157203

コンピニで売っているコッベバンの玉子サンドが好きなので。
このレシピの生い立ち
普段家にある材料で簡単に出来るなら…と思い作ってみました。

玉子サンドに入っている玉子サラダ

コンピニで売っているコッベバンの玉子サンドが好きなので。
このレシピの生い立ち
普段家にある材料で簡単に出来るなら…と思い作ってみました。

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材料

  1. 玉子L 2個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. オリーブオイル 少々
  4. すし酢 小さじ1
  5. 練乳 小さじ1/2〜1
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉子を固ゆでにする

  2. 2

    白身と黄身に分けて、荒白身はみじん切り、黄身はボウルに入れてほぐしておく

  3. 3

    調味料を順に入れながら、白身を更に細くするように練り混ぜていく

  4. 4

    味をみて完成!

コツ・ポイント

練乳は少なめに入れて、味加減を調整してみて下さい。

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