トマトたっぷりはやしライス
クック98KZPK☆ @cook_40099124
ハヤシライスのルー使用でもトマトたっぷりに♡
このレシピの生い立ち
以前カレールーにトマト缶を入れたレシピを見たことがあり、カレーにあうならハヤシライスにあわないわけがない！またルーだけよりトマトもたっぷりとれる！と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
少量の油を熱しで、牛肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、ジャガイモを加え玉ねぎの色が透き通ったらお皿にあける。
- 2
鍋に少量の油を熱し、トマト缶を開けて炒め火を通しておく。
- 3
2に1を入れ軽く混ぜ、水を入れ日にかけ野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
火が通り具が良いかげんになったら火を止めルーを入れ混ぜて溶かす。溶けたら弱火で混ぜながら20分くらい煮込み完全☆
- 5
☆トマト缶は好みで量の調整を(^_-)我が家は一缶だと、娘ははまっていますが、主人には酸味が少し強いと言われています。
- 6
☆中にいれる野菜も好みで増やしたり、オーソドックスなハヤシライスにしたりその日の気分で♡我が家はしめじも入れたりします。
- 7
☆このルーにニョッキもあいます♡チーズをのせて焼いても美味しいです♡かけてそのままでも♡熱さでトロリ♡美味しいです
コツ・ポイント
トマトを乾煎りみたいに炒めると臭みが飛び
食べやすくなります。味が少し薄ければお好みの分量で醤油を少々足してみて下さい！隠し味に少量も美味しいですよ～。味が締まる気がします(^_^)
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