*〜濃厚トマトハヤシライス〜*

*КДИДНО奏帆*
*КДИДНО奏帆* @cook_40245220

濃厚でコクのあるトマト風味のハヤシライスです
このレシピの生い立ち
シャバシャバなハヤシライスは嫌なのでとにかく濃厚に仕上げました。

*〜濃厚トマトハヤシライス〜*

濃厚でコクのあるトマト風味のハヤシライスです
このレシピの生い立ち
シャバシャバなハヤシライスは嫌なのでとにかく濃厚に仕上げました。

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材料

4人
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. バター 少量
  3. 牛肉 80g
  4. トマトホール 半量
  5. オレガノ 2振り
  6. ハヤシライスルー 4人分
  7. オリーブオイル 少量
  8. 天然水 適量
  9. コーヒーミルク 4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1~2cmの細切りにする

  2. 2

    鍋にバターをしき玉ねぎをしなしなの飴色になるまで10分以上しっかり炒める。

  3. 3

    鍋に天然水を箱に書いてる分量を入れ、玉ねぎと牛肉を蓋をして中火で15分煮る。

  4. 4

    別の鍋でオリーブオイルでトマトホールを塊になるまで煮る。オレガノを少量振りかけ軽く煮る

    酸味が強い場合はオレガノを足す

  5. 5

    鍋から肉だけを取り出してルーとトマトソースを入れて弱火で20分以上煮る。
    この時そこが焦げないようにこまめに混ぜながら。

  6. 6

    牛肉を戻し5分煮る。
    お皿に盛り付け、コーヒーミルクを回したけたらたら完成꙳☆*.

コツ・ポイント

玉ねぎとトマトソースをとにかくしっかりと炒めてください。

味が一段と変わります

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料理研究家を目指してます。おもてなし料理が得意です。
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