白ネギ2本分、青い所も全て使って
白髪ネギを作り、水にさらす。

鍋に出汁、酒、薄口醤油、旨味調味料を入れて沸かす

フダ肉を入れて、
上に全部のおネギを入れても良いし、食べる分だけ入れてら豚スライスで巻いて食べても良いです。