木のお家チョコケーキ

はくこちゃん6じはん
はくこちゃん6じはん @cook_40096035

おうちでバレンタインしよ。イチゴも飾って華やぐおうちケーキだよ。木のおうちだね。
このレシピの生い立ち
おうちでバレンタインしたかったからだよ。
ケーキもチョコもあって恋人から大人までみんなでわいわい楽しいね。

木のお家チョコケーキ

おうちでバレンタインしよ。イチゴも飾って華やぐおうちケーキだよ。木のおうちだね。
このレシピの生い立ち
おうちでバレンタインしたかったからだよ。
ケーキもチョコもあって恋人から大人までみんなでわいわい楽しいね。

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材料

  1. 生クリーム 100g
  2. 生クリームクリーム用) 10g
  3. バター 10g
  4. チョコクリスピー 55g
  5. 薄力粉 50g
  6. 砂糖(生クリーム用) 大1
  7. 砂糖(メレンゲ用) 50g
  8. 卵白 2個
  9. 板チョコ 2枚
  10. ラム 大1
  11. 粉糖 少々
  12. 数個

作り方

  1. 1

    クリーム用の生クリームはあわ立てておく。バターは溶かしておく。

  2. 2

    メレンゲをつくる。
    卵白に砂糖を入れて角が立つまであわだてる。
    溶かした1枚のチョコとメレンゲをまぜてバター粉

  3. 3

    チョコクリスピーをまぜて180度で25分160度に下げて25分焼く。

  4. 4

    1枚のチョコレートを湯せんで溶かしてラム酒とあわ立てた生クリームと混ぜる。

  5. 5

    焼けたケーキは冷まして、さきほどのクリームをケーキにのせる。3分の1に切ったいちごを飾り粉糖をかけてできあがり。

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