さつま芋は洗って1.5cmの輪切り。林檎は洗ってくしがた切りに。レモンは輪切りにする。

バターを鍋の底に塗る。
そこに、さつま芋、林檎を並べる。上にレモンをのせる。

◎を鍋に入れ、火にかける。沸いてきたら弱火にして落し蓋をする。

煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて完成。