チキンステーキサラダ
サラダにチキンステーキでボリューム満点
このレシピの生い立ち
サラダをがっつり食べたかった
アプリでひらく作り方
- 1
千切り野菜を水にさらしておきます
- 2
鶏胸肉に塩コショウで軽く下味を付け5分〜10分位置きます。この時フォークで両面ぶすぶす刺すか切り込みを入れて
- 3
フライパンでオリーブオイルを熱したら中火で皮目から鶏胸肉を焼きます。焦げ目が付いたら裏返しガーリックパウダーをかけます
- 4
3に白ワインを入れたら蓋をして弱火で蒸し焼きにします
- 5
肉に火が通りきらなければ途中でカットして焼いても構いません
- 6
肉に火を通している間にカボチャをスライスしてレンジで1分30秒チン火が通ったらオーブントースターで3分チン焦げ目をつける
- 7
サラダの水を切って皿に盛り付けるその上にチキンステーキカボチャプチトマトを乗せてドレッシングをかけたら完成
コツ・ポイント
鶏胸肉はフォークで刺すか切り込みを入れておくと火が通りやすいかも
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