牡蠣のトマトソース

Name: 牡蠣のトマトソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣（加熱用） ８〜10個; オリーブ油 大１; 万能☆フレッシュトマトソース（レシピID : 18470345） レシピを参考に作る。; トマト 中１個; 玉葱（みじん切り） 1/8個分; にんにく（すりおろし） 1/4片分; オリーブ油 大１; レモン汁 小２; 甜菜糖 小1/2; 自然塩 小1/3; 黒胡椒 少々; 飾り用バジル 適宜

uki345 @cook_40054866

牡蠣を自家製トマトソースと絡めていただきます♬

このレシピの生い立ち
大粒の牡蠣が手に入ったので♬

牡蠣を自家製トマトソースと絡めていただきます♬

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大粒の牡蠣が手に入ったので♬

牡蠣のトマトソース

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大粒の牡蠣が手に入ったので♬

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材料

２人分

牡蠣（加熱用）８〜10個
オリーブ油大１
フレッシュトマトソース
万能☆フレッシュトマトソース（レシピID : 18470345）レシピを参考に作る。
トマト中１個
玉葱（みじん切り） 1/8個分
にんにく（すりおろし） 1/4片分
オリーブ油大１
レモン汁小２
甜菜糖小1/2
自然塩小1/3
黒胡椒少々
飾り用バジル適宜

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作り方

1

牡蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
2

◼︎フレッシュトマト
ソースを作る。
すべての材料をフードプロセッサーで撹拌する。
3

フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼き、２と和える。
4

器に３を盛り、飾り用バジルを飾ったら出来上がり☆
5
紫蘇ベーゼソース（レシピID : 18933190）と白ワインソース（レシピID : 18895732）でイタリアンカラー♬

コツ・ポイント

夏なら、ソースは冷静でも！

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2017/02/15 13:28に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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