牡蠣の紫蘇ベーゼソース
紫蘇を使ったジェノベーゼ風ソースの上にソテーした牡蠣をのせていただきます♬
このレシピの生い立ち
大粒の牡蠣が手に入ったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 2
◼︎紫蘇ベーゼソースを作る。
すべての材料をフードプロセッサーで撹拌する。 - 3
フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼く。
- 4
器に紫蘇ベーゼソースを敷き、牡蠣をのせたら出来上がり☆
- 5
トマトソース（レシピID : 18470345）とヴァンブランソース（レシピID : 18895732）でイタリアンカラー♬
-
コツ・ポイント
牡蠣は水っぽくならないように、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取ります。
つくれぽ
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