作り方
- 1
おくらを熱湯で2分茹でて冷水に浸し冷ましておく。
その間に茗荷・キュウリを細かく切っておく。 - 2
おくらが冷めたら大きめのみじん切り。
ボールにおくら・キュウリ・茗荷を混ぜ、めんつゆを入れる。 - 3
豆腐の上に混ぜたおくら達を乗せ、上にかつおぶしを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
材料混ぜて乗せるだけ
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ヘルシーな一品でおつまみにもなります。夏バテ予防にもなれば、ダイエットメニューにもなります！是非作ってみてください！
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その他のレシピ
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