アサリの酒蒸しをお鍋に入れたら激ウマ♪

Name: アサリの酒蒸しをお鍋に入れたら激ウマ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: アサリ 200g; お酒 100cc; 塩 少々; 醤油 少々; お好きなお鍋の具材 適量; ちゃんこ鍋スープ 適量

シャア専用料理長 @cook_40055489

アサリの酒蒸しはホントに美味しいダシが出ますよね！
で、鍋に加えたらどうなるかと試してみたら(*_*)とにかくオススメ！
このレシピの生い立ち
友人たちに振る舞ったところ、大好評でした！

アサリの酒蒸しをお鍋に入れたら激ウマ♪

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

アサリ 200g
お酒 100cc
塩少々
醤油少々
お好きなお鍋の具材適量
ちゃんこ鍋スープ適量

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作り方

1

アサリはしっかり砂抜きしておきます。
2
土鍋にお肉、豆腐、野菜、キノコなどお好きな具材を入れたらスープを少なめに張っておきます。
3
別の小鍋にアサリを入れたら、お酒、塩、醤油を加えて蓋をして中火で加熱します。
4
アサリが開いたら、鍋の具材の上に豪快に乗っけ、蓋をして加熱し、鍋の具材が煮えたら出来上がり！

コツ・ポイント

ちゃんこ鍋の他にも、キムチ鍋や寄せ鍋などお好きな鍋でお試し下さい！

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2015/09/14 12:57に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

鍋酒蒸し酒アサリ

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