肉を１口大に切り、星の調味料に約１０分ほどつけておく。

その間に野菜も１口大に切っておく。

ボールに＊の調味料を合わせておく。
味を見ながら好みの味に調整してください

揚げ油を熱する。
油の量を少なめにしてください。
たっぷりした場合は、野菜投入前に、少し調整してください。

肉の水分をとり、片栗粉をまぶしたら、油で両面きつね色になるまで揚げる。
揚げてる間に人参をレンジで約１分半ほどチンする。

肉が揚がったら、キッチンペーパーにあげておき、残りの脂に野菜を投入し、火が通ったら＊の調味料をいれ、２～３分煮る。

煮えたら、〇の水溶き片栗粉でとろみをつけ、肉を戻し、絡めて出来上がり。