ブロックベーコンをサイコロ状に切る

その他の野菜もサイコロ状に切る

厚手の鍋でベーコンをバターで軽く炒める

にんじん、大根、玉ねぎも入れて更に炒める

キャベツ、キノコ類、長ネギもいれて、コンソメ、水を足して煮込む

野菜に火が通ったら、味噌を研いで入れる。私は少し濃いめに味噌入れてます。

最後に豆乳をお好みの量入れて、あたためて出来上がり！