ポテベジ☆エッグスラット風！？
Ittsu @cook_40063367
話題のポテベジをエッグスラット風にアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
ポテベジコンテスト用レシピ。
普通はレンジで加熱した後に揚げ焼きをしますが、思い切ってオーブンで焼いてみました！
以前クックパッドさんからいただいたココットカマン用のココットが大活躍！
ありがとうございます☆
ポテベジ☆エッグスラット風！？
話題のポテベジをエッグスラット風にアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
ポテベジコンテスト用レシピ。
普通はレンジで加熱した後に揚げ焼きをしますが、思い切ってオーブンで焼いてみました！
以前クックパッドさんからいただいたココットカマン用のココットが大活躍！
ありがとうございます☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い芽を取ります。
濡れたままクッキングシートで包み、ふわっとラップをしてレンジ(500㍗)で３〜４分。 - 2
少し固くても大丈夫！
やけどに注意しながら横に半分に切ります。
さらに４等分して、じゃがいものかけらを８つにします。 - 3
ココットのような皿にマーガリンをうすくしき、２のじゃがいもを4つ投入！真ん中があくように並べてください。
- 4
３で並べたじゃがいもの真ん中に卵を割り入れます。竹串や箸で黄身に2、3ヶ所穴を開けます。
- 5
卵の上からバジルソルトをふりかけ、とけるチーズをパラパラと。
マヨネーズもかける場合は、バジルソルトの前にかけましょう。 -
- 6
200℃に予熱したのオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
じゃがいもはあらかじめ火を通してあるから、高温でOK！ -
- 7
見た目はグラタンのようですが、これで出来上がり！
さらにバジルソルトをかけてもおしゃれかもしれません。
コツ・ポイント
卵を加熱するので必ず竹串や箸で穴を開けること。軽く混ぜるくらいがエッグスラットっぽくなるかも！？
つくれぽ
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