生クリーム不要☆お洒落レアチーズババロア
Spain @cook_40021404
超濃厚なのでフルーツトッピングで可愛らしく飾ったり、チョコレートを飾ってバレンタインやクリスマス等のお洒落デザートに♪
このレシピの生い立ち
誤って買ってきてしまったマスカルポーネチーズを利用して、少しでもダイエット風にとヨーグルトと混ぜて作ってみたババロアがとても好評だったのでレシピアップしました。
生クリーム不要☆お洒落レアチーズババロア
超濃厚なのでフルーツトッピングで可愛らしく飾ったり、チョコレートを飾ってバレンタインやクリスマス等のお洒落デザートに♪
このレシピの生い立ち
誤って買ってきてしまったマスカルポーネチーズを利用して、少しでもダイエット風にとヨーグルトと混ぜて作ってみたババロアがとても好評だったのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップに粉ゼラチンを水でふやかしておく。その間にヨーグルトとスキムミルクをスプーンでよく混ぜ合わせておく。
- 2
ハンドミキサー等でマスカルポーネと１の濃厚ヨーグルト、砂糖を混ぜ１のゼラチンをレンジ９００ｗ約３０秒加熱後も混ぜ生地完成
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- 3
好みのグラス等に入れ冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪ここでは固まってからみかんとぶどうでトッピング！フレッシュ爽やか☆
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- 4
この写真は固まった後、ぶどうでトッピング！ジューシーなフルーツと相性ピッタリです♪
-
- 5
ここでは削りチョコ＆星型のチョコボンボンでお洒落に豪華に飾ってみました！高級感あるデザートになりました★
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コツ・ポイント
２のレンジ加熱時間はレンジによって調整して下さい。ゼラチン液がすっかり溶けている状態まで加熱です。寒い時は４０秒位かかるかも。でも吹き零れに注意！センス抜群の飾り付けで各々楽しんで下さい♪この量だと甘さ控えめですがトッピングで丁度良い具合♪
つくれぽ
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