生チョコタルト.本命にも

keytama @cook_40180399
一時間位でできます。オーブン不要
バレンタインに是非!
このレシピの生い立ち
バレンタインに 考えました。
くるみを入れるのと 入れないのとでは 美味しさが違います
生チョコタルト.本命にも
一時間位でできます。オーブン不要
バレンタインに是非!
このレシピの生い立ち
バレンタインに 考えました。
くるみを入れるのと 入れないのとでは 美味しさが違います
作り方
- 1
ビスケット60グラムはジプロックに入れ、上から固いものでたたいて くだく。
- 2
生クリーム大さじ2杯をいれ よく混ぜ合わせる(量は混ぜ合わせながら 加減してください)。
- 3
②に溶かしバター小さじ1を加え 更に混ぜる。
- 4
底の抜ける丸い型に入れ、上から 底の平らなコップで 良く型押しする。枠のきわはスプーンでよく固める。
- 5
④を冷蔵庫に入れる。
- 6
生クリーム75ccを小鍋に入れ火にかける。
沸騰直前に火を止る。 - 7
チョコレートは 包みの銀紙の上から ポキポキ折るだけで 刻まなくても大丈夫!
- 8
細かくしたチョコレートを鍋に入れ、生クリームと良く混ぜ合わせる。 この時火はけしておく。
- 9
チョコレートに刻んだくるみをまぜる。この時飾り用のくるみは八粒は別にとっておく。
- 10
冷蔵庫に入れた台の上にチョコを流す。なるべく平らにしておき、冷蔵庫にもどして 固める。
(一時間位) - 11
型から外し ココアパウダーをふりかけ、八当分にきりわけ、器に盛る。いちごと くるみをかざる
コツ・ポイント
ビスケットは しっとりしないと固まらないので気をつけて下さい。よくコップで固める!
生チョコが甘いので くるみを入れてみました。
いちごは飾りだけではなく、チョコの甘さを緩和してくれるので是非添えてみてください。
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