鮭とイクラの親子丼
笑しゃん @cook_40085362
鮭だけだと美味しいふりかけに♪
イクラをトッピングするればたちまち親子丼に大変身～(*^^)v
このレシピの生い立ち
実母の直伝！！
おふくろの味の鮭フレークに子供達がネギやイクラを載せたのきっかけです♫
鮭とイクラの親子丼
鮭だけだと美味しいふりかけに♪
イクラをトッピングするればたちまち親子丼に大変身～(*^^)v
このレシピの生い立ち
実母の直伝！！
おふくろの味の鮭フレークに子供達がネギやイクラを載せたのきっかけです♫
作り方
- 1
鮭は焼いて骨を取り除いて身をほぐします。皮も細かく刻みます。
-
- 2
フライパンにみりんを入れて①のほぐした鮭を入れて弱火で混ぜながら炒ります。
- 3
ご飯を入れお好みでネギ・海苔・イクラをトップングして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ネギ・海苔・一味唐辛子もお薦めですよ♪
沢山作ると鮭のフレークとして翌日のお弁当にも役立ちます。
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