簡単すぎる♪こんにゃくの照り煮

らんらんmama
らんらんmama @cook_40192181

こんにゃくだけで、あっという間にもう一品できちゃいます。余ったらお弁当にも(^-^)v
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけで簡単に、子供もお年寄りも食べられる一品ができないかと考えてみました。

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材料

3~4人分
  1. こんにゃく(なんでも) 300g
  2. お水 200ml
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 小さじ1
  6. かつおぶし 一掴み
  7. いりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを適当な大きさに切る。(今回わたしは、たまこんにゃくを使いました。)

  2. 2

    こんにゃくがかぶるくらいのお水(私は大体200mlでした)と、☆印の調味料を入れてしばらく煮る。

  3. 3

    沸騰したら鰹節も投入。更に煮る。

  4. 4

    少し煮詰めたら、最後にいりごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

ある程度煮詰めたら、冷ましておくと味が染みておいしいです。

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