大根とこんにゃくの韓国風ピリ辛煮物！
タワまん☆ @cook_40128559
コチュジャンの辛さがピリッと効いて、仕上げのごま油が香ばしく食欲をそそるご飯のおかずになる煮物です♪
このレシピの生い立ち
和風の煮物もいいけどたまにはピリ辛な物が食べたくて、コチュジャンで辛さをプラスしてみました。子供でも食べられる辛さです♪
大根とこんにゃくの韓国風ピリ辛煮物！
コチュジャンの辛さがピリッと効いて、仕上げのごま油が香ばしく食欲をそそるご飯のおかずになる煮物です♪
このレシピの生い立ち
和風の煮物もいいけどたまにはピリ辛な物が食べたくて、コチュジャンで辛さをプラスしてみました。子供でも食べられる辛さです♪
作り方
- 1
大根はとこんにゃくの大きさを揃えて切る。こんにゃくは軽く湯がいて、臭み抜きする。
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- 2
鍋に油を大根を炒める。少し焦げ目が付くくらいまで。次にこんにゃくを入れ水とコチュジャン以外の調味料を入れる。
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- 3
弱火と中火の間位で煮ていきます。
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- 4
煮立って来たら、コチュジャンを入れて煮詰めていき、汁気がなくなったら、ごま油とごまを回し掛けて出来上がり☆
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コツ・ポイント
最後にごま油を回しかける事☆
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コチュジャン入りで甘辛味♪御飯もお酒もすすみます^o^「韓国 煮物」の人気検索で1位♪ありがとうございます(*^^*)
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＊厚揚げと大根の煮物♪韓国風＊ ＊厚揚げと大根の煮物♪韓国風＊
いつもの煮物にコチュジャンを少し入れる事でちょっとピリッとして美味しくなります。コチュジャンが残っていたら一度お試しを
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893781
