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HM、BPなし!ふんわりホットケーキ♪
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HM、BPなし!ふんわりホットケーキ♪-レシピのメイン写真

HM、BPなし!ふんわりホットケーキ♪

junぼー
junぼー @cook_40203856

ホットケーキ食べたいけどHMもBPもない!ってときにちゃちゃっと作れるふんわりホットケーキです\(^^)/
このレシピの生い立ち
HMもBPもないときにホットケーキ食べたくなって、卵白を泡立てよう!と思ってやってみたら軽くてふんわりと焼けました(*^.^*)

ホットケーキ食べたいけどHMもBPもない!ってときにちゃちゃっと作れるふんわりホットケーキです\(^^)/
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HMもBPもないときにホットケーキ食べたくなって、卵白を泡立てよう!と思ってやってみたら軽くてふんわりと焼けました(*^.^*)

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HM、BPなし!ふんわりホットケーキ♪

junぼー
junぼー @cook_40203856

ホットケーキ食べたいけどHMもBPもない!ってときにちゃちゃっと作れるふんわりホットケーキです\(^^)/
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ホットケーキ食べたいけどHMもBPもない!ってときにちゃちゃっと作れるふんわりホットケーキです\(^^)/
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材料

小さいの4枚
  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • 豆乳(水でも) 100ml
  • 砂糖 20g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分ける

  2. 2

    卵白以外の材料をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    卵白をハンドミキサーなどでしっかりとメレンゲをつくる

  4. 4

    2と3をメレンゲの泡を潰さないようにさっくりと合わせる(混ぜすぎないように)

  5. 5

    熱してサラダ油を馴染ませたフライパンで蓋をして弱火で両面焼いたら完成

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てることと、最後に混ぜすぎないこと(^-^)

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junぼー
junぼー @cook_40203856
2017/02/11 01:55に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 卵 小麦粉

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