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30分で完成！れんこんのはさみ焼き
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30分で完成！れんこんのはさみ焼き-レシピのメイン写真

30分で完成！れんこんのはさみ焼き

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

時短でメインにもなります。れんこんの食感もよく、お箸が進みます！ご飯にも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げを作りたいけど、時間がなぃ！揚げ物はちょっと…と思い考えました。
好評でしたので是非(*´ڡ`●)

時短でメインにもなります。れんこんの食感もよく、お箸が進みます！ご飯にも相性抜群です！
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好評でしたので是非(*´ڡ`●)

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30分で完成！れんこんのはさみ焼き

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

時短でメインにもなります。れんこんの食感もよく、お箸が進みます！ご飯にも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げを作りたいけど、時間がなぃ！揚げ物はちょっと…と思い考えました。
好評でしたので是非(*´ڡ`●)

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材料

一口大8個分
  • 下ゆでれんこん 1袋
  • 豚ひき肉 180g
  • 玉葱 半たま
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下ゆでれんこんの水をよく切っておきます。
    玉葱みじん切りします。

  2. 2

    ボールにひき肉、卵、みじん切りした玉葱を入れこねます。

  3. 3

    れんこんに片栗粉を適量まぶします。

  4. 4

    砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせます。
    好みの味に調整して下さい。

  5. 5

    混ぜ合わせたタネに少しタレを入れ、混ぜたら一口大に丸めていきます。

    • 30分で完成！れんこんのはさみ焼き作り方5写真
  6. 6

    丸めたタネをれんこんではさみます。
    れんこんを押し付けながら形を整えて下さい。

    • 30分で完成！れんこんのはさみ焼き作り方6写真
  7. 7

    中火で両面焼きます。

    • 30分で完成！れんこんのはさみ焼き作り方7写真
  8. 8

    タレを入れて弱火で煮て完成！

    • 30分で完成！れんこんのはさみ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

バラバラにならないように、小さいれんこんは内側に入れて押し付けながら形を整えて下さい。
タレは味見しながら調整して下さい。

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2017/02/08 11:21に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中！つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*･ω･)ﾉ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18894070
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