森のショコラマフィン
かっぱ橋浅井商店 @cook_40098936
チョコレートを生地に混ぜ込んだ贅沢なマフィンです。仕上げにナッツで彩りを添えました。
このレシピの生い立ち
ナッツとチョコレートの秋らしいマフィンを作りました。
森のショコラマフィン
チョコレートを生地に混ぜ込んだ贅沢なマフィンです。仕上げにナッツで彩りを添えました。
このレシピの生い立ち
ナッツとチョコレートの秋らしいマフィンを作りました。
作り方
- 1
■下準備
・薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるう。
・バター、卵を室温に戻す。 - 2
■下準備
・温めた牛乳に刻んだチョコレートを入れ溶かす。 - 3
■生地作り
バターをボールに入れ泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜたら→ -
- 4
溶いた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
- 5
ふるった粉類をボールに入れゴムベラで数回混ぜ、粉っぽさが残っているうちに牛乳に溶かしたチョコレートを２回に分けて加え→
-
- 6
練らないように混ぜる。
- 7
チョコレートチップを加え均等に混ぜ合わせたら、マフィンカップに均等に生地を入れ、ナッツ類を表面に散らす。
-
- 8
180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。オーブンから出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
-
コツ・ポイント
太陽と麦は、パン屋さんなどでよく見かけるベーキングマフィンカップなので、
このカップで作るとお店で買ってきたようなマフィンが出来上がりますよ。
ミシン目もついていて食べやすいカップなので、プレゼントにもおすすめです！
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