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ピーマンとちくわぶのおかか煮
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ピーマンとちくわぶのおかか煮-レシピのメイン写真

ピーマンとちくわぶのおかか煮

深川シンディ
深川シンディ @cook_40053191

調味料はとってもシンプル。
おばあちゃんを思い出す、そんな懐かしい一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ってもう1品作りたかったこと。
おでんのために買って、残ってしまったちくわぶの使い道を考えて思いついたレシピです。

調味料はとってもシンプル。
おばあちゃんを思い出す、そんな懐かしい一品です。
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ピーマンを使ってもう1品作りたかったこと。
おでんのために買って、残ってしまったちくわぶの使い道を考えて思いついたレシピです。

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ピーマンとちくわぶのおかか煮

深川シンディ
深川シンディ @cook_40053191

調味料はとってもシンプル。
おばあちゃんを思い出す、そんな懐かしい一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ってもう1品作りたかったこと。
おでんのために買って、残ってしまったちくわぶの使い道を考えて思いついたレシピです。

調味料はとってもシンプル。
おばあちゃんを思い出す、そんな懐かしい一品です。
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おでんのために買って、残ってしまったちくわぶの使い道を考えて思いついたレシピです。

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材料

4人分
  • ピーマン 4コ
  • ちくわぶ 1本
  • 酒 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 削り節 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンとちくわぶは、ともに、縦半分にしてから1cm 幅の千切りにし、サラダ油で炒めます。

  2. 2

    油が回ったら、調味料を順番に入れて混ぜ、少しクタッとなったら、火を止めて削り節を加える。

    • ピーマンとちくわぶのおかか煮作り方2写真

コツ・ポイント

特にありません。

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深川シンディ
深川シンディ @cook_40053191
2015/09/08 14:17に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 酒

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