タコ飯
パープルタンタン @cook_40051049
炊飯器に入れて炊くだけ。
安～いタコの頭で十分美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
タコの頭が59円！
あまりの安さに買ってしまいましたが
タコの足のイメージじゃないなので
形が判らない料理にすることにしました。
タコ飯
炊飯器に入れて炊くだけ。
安～いタコの頭で十分美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
タコの頭が59円！
あまりの安さに買ってしまいましたが
タコの足のイメージじゃないなので
形が判らない料理にすることにしました。
作り方
- 1
５９円！
安いタコの頭を見つけたら買う^^; -
- 2
適当な大きさに揃えて切る。縮むことを考慮する。
-
- 3
炊飯器に米→酒と醤油→水→タコと生姜を入れて普通に炊飯。水はタコから水分が出るので少ない目にする。
-
- 4
炊きあがったら、よく切り混ぜする。
-
- 5
器に盛り付け、もみ海苔と青じそを載せる。青じそは手で千切ると、千切りにするより歯ごたえが有って美味しいと思います。
-
- 6
有れば、錦糸卵を載せるともっとキレイ♪
-
コツ・ポイント
タコから水分が出るので、水は控えめに。
ゆでタコとは言え、
炊飯すると、更に水分が出ます。
青じそは魚毒解除の効能有りだから、省略しない方がいいと思います。
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