No3144蛸飯

Name: No3144蛸飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 酒 30cc; 味醂 30cc; 砂糖 小さじ2; 醤油 30cc; 水 270cc; タコ 腹身 1パック; 生姜 刻み 小さじ1〜2; 青じそ お好み

KitchenGP @satoshianzai

炊飯器に入れて炊くだけの簡単調理の蛸飯。
このレシピの生い立ち
リーズナブルなタコの腹身、足に比べて見た目は地味だが、タコの旨味と食感がクセになる一品。

No3144蛸飯

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材料

4人分

米 2合
酒 30cc
味醂 30cc
砂糖小さじ2
醤油 30cc
水 270cc
タコ腹身 1パック
生姜刻み小さじ1〜2
青じそお好み

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作り方

1

米を研ぎ、酒、味醂、砂糖、醤油、を加えてから水を加え通常炊きの水量にする。
2

賽の目切りにしたタコの腹身と刻み生姜を加え炊く。
3

盛り付け、刻み青じそをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を加えてから足りない分の水を加えるのがポイント。
炊き上がでったら少し蒸らしてから召し上がれ！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/02/20 00:27に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

たこめし大葉たこ酒しょうが米

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