お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

とっても可愛いい お花がついたピンクの卵型チョコレートです。バレンタインや お花見、贈り物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お花がついた可愛いピンクの お菓子が作りたかったので。

お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート

とっても可愛いい お花がついたピンクの卵型チョコレートです。バレンタインや お花見、贈り物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お花がついた可愛いピンクの お菓子が作りたかったので。

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材料

  1. ピンク色のチョコレート 適量
  2. 粉砂糖 20g
  3. 卵白 少々
  4. レモン 少々
  5. 黄色の食紅 ほんの少し

作り方

  1. 1

    粉砂糖、卵白、レモン汁を混ぜアイシングを作る。少量を取り黄色の食紅を加える。クッキングペーパーの上に竹串で花を作る。

  2. 2

    チョコレートを湯煎で溶かし、丸型の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。容器は100均で購入しました。

  3. 3

    固まったら型からはずし、湯煎で溶かしたチョコレートを淵に塗り球状にし、お花のアイシングをチョコで貼り付けます。

  4. 4

    こちらは卵型でケーキを焼き、ピンクのチョコレートでコーディングしてから お花のアイシングをつけました。

  5. 5

    今回は こちらのチョコレートを使いました。溶けやすく扱いやすかったです。

コツ・ポイント

お花のアイシングはクッキングペーパーの上に竹串を使って 作ります。中心の黄色いアイシングが固まってから花びらをつけます。貼り付けはピンセットを使いました。
卵型なので、卵の巣のような盛り付けにしました。

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子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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